Affiche Book2eat 2010
Vous connaissez l’adage « dévorer un livre ». Eh bien désormais il est possible de le faire de façon littérale! Il existe même un festival pour ça : le festival international du livre mangeable et ça ne s’invente pas mais l’éditeur qui gère cet événement s’appelle Adage. [...] Lire la suite…
Depuis le 7 avril, Nespresso n’a plus le monopole sur ses capsules à café. Il sera désormais possible d’utiliser des dosettes compatibles d’une autre marque. Avoir une Nespresso qui ne donne pas du Nespresso, quel crime! Malgré ses nombreux brevets, la marque de Nestlé aura résisté plus de 20 ans tout [...] Lire la suite…
Lorsqu’il y a fête il y a forcément plein de bonnes choses à manger sur la table et Pâques ne déroge pas à la règle! Après la dinde et les chocolats à Noël, voici Pâques, son agneau et ses oeufs toujours en chocolat. Célébration très importante pour les chrétiens, elle s’est [...] Lire la suite…
Une cuisine simple et conviviale chez Brunello ou des pâtes à toutes les sauces chez Pasta Oro, savourez des spécialités italiennes classiques ou originales mais toujours succulentes.
Le mieux c’est que vous pouvez aussi en profitez sans bouger de chez vous! Si c’est pas formidable ça!
La décision est unanime : le thon rouge ne sera plus servi dans aucun Relais&Chateaux français, ceci pour protéger cette espèce menacée. Les cuisiniers de la chaîne se sont accordés pour cesser la cuisine de cette espèce de thon. Et oui, l’écologie est à la mode, même dans les cuisines.
Pas d’idées pour le dessert de dimanche midi ? Faites-vous livrer le millefeuille caramélisé à la crème d’orange du Petit Bordelais, ou réalisez vous-même votre galette des rois ; très en vogue en ce début d’année :
25 minutes de préparation
35 minutes de cuisson
Ingrédients pour une galette de 6 personnes :
- 2 [...] Lire la suite…
2009 laisse place à 2010, bref retour sur les faits qui ont marqué le culinaire de l’année passée :
1) 100e édition du Michelin : la société au Bibendum a fêté en mars son 100e guide. On rappellera que 73 macarons ont été décerné l’année dernière, ce qui porte le nombre de restaurants étoilés [...] Lire la suite…
Je vous souhaite à tous une excellente année 2010. Que vos ventres et votre quotidien soient remplis de bonnes choses. Comme le veut la tradition, les bonnes résolutions doivent êtres de mise en cette nouvelle année ; au programme : encore plus de gastronomie, encore plus de bons plats, encore plus de vie [...] Lire la suite…
Le Tang Book est un livre qui peut être intéressant pour les amateurs de cuisine asiatique et les habitués de la boutique parisienne et de ses produits.
Dans ce livre, vous trouverez d’abord une liste de 60 produits, plus ou moins connus, utilisés régulièrement dans la cuisine asiatique, avec leurs propriétés [...] Lire la suite…
Voici un livre pour les adeptes de la cuisine bio ou intolérants à certains aliments.
Dans « Cuisiner bio pour toute la famille », son dernier livre, Valérie Cupillard nous propose des recettes sans produits laitiers. Après une préface sur l’alimentation des enfants, on entre dans le vif du sujet : recettes sans [...] Lire la suite…
