Les chefs des Relais&Chateaux se mettent au vert
Publié le 2 février 2010
par admin
La décision est unanime : le thon rouge ne sera plus servi dans aucun Relais&Chateaux français, ceci pour protéger cette espèce menacée. Les cuisiniers de la chaîne se sont accordés pour cesser la cuisine de cette espèce de thon. Et oui, l’écologie est à la mode, même dans les cuisines.
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